为切实保障广大干部职工的饮食安全，进一步加强企业单位职工食堂食品安全管理工作，近日，伊金霍洛旗食品药品监督管理局餐饮股联合食药所工作人员，对辖区内企业职工食堂开展了食品安全专项检查。

　　据了解，此次检查重点对企业食堂是否取得食品经营许可证，是否存在超范围经营情况，是否建立食品安全制度，是否严格落实食品原料采购索证索票制度，是否建立进货验收台账，食品仓储是否符合要求、有无过期食品，是否存在涉嫌使用来源不明的“地沟油”情况，是否定点采购大宗食品，从业人员是否具有健康管理制度和措施、持有效健康证明，每餐次的食品成品是否留样，留样食品存放是否合理等进行了全面检查。同时查看是否设置食品安全管理员等管理制度和执行情况以及食品安全事故防范措施是否健全。

　　检查中发现多数单位对职工食堂食品安全工作重视，建立了以单位负责人为第一责任人的食堂食品安全监督机构，添置了必备硬件设施、强化了对从业人员健康体检和食品安全知识的培训，建立了较为完善的食品安全管理制度。只有个别企业食堂卫生存在脏乱差的现象，已经责令整改，无其他明显违法行为。