刚刚结束的2019中国品牌日，让江西江中食疗科技有限公司收获颇丰，也让更多的消费者认识了江中食疗品牌和产品。作为主办方邀请的35家中国知名自主食品品牌企业之一，江中食疗始终坚信，坚持以严谨的制药精神以及工匠精神指导食疗产品的研发，努力能做出消费者喜欢的好产品。

专家表示传统食品优势不能忽视

食品行业分论坛由中国国际工程咨询有限公司、中轻食品工业管理中心及中国食品科学技术学会共同承办。中咨公司副总经理鞠英莲介绍，食品行业分论坛是2019年中国品牌发展国际论坛的重要组成部分，通过打造一个开放的业内高端交流平台，围绕“安全、绿色、营养、方便”主题，由专家和企业代表分享品牌研究成果和品牌实践经验，以进一步打牢品牌发展意识，促进食品工业转型升级，做强中国食品品牌。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷在“品牌与创新”的演讲中指出，不论是从国家粮食安全的发展战略需求，还是从食品工业自身的属性而言，中国食品工业是培育中国自主品牌的优势领域和沃土。“只有民族的才是世界的。中国传统食品的优势不容忽视”。

中国轻工业联合会副秘书长、中轻食品工业管理中心主任于学军则表示，要推广中国的品牌，就要有文化自信，把文化传播出去，打造百年品牌。食品企业差异化定位推动品类创新

当下食品行业市场存在多种困境，产品老化、同质化现象严重，无法满足新生代消费者需求，令不少企业感受到危机。在市场竞争加剧的态势下，企业开始另辟蹊径，寻找突破口。

江中猴姑饼干通过差异化定位，以“养胃”的方式一经面世，就在各大商超终端和电商热卖。有这样的结果并不意外，从大环境上看，健康养生越来越受到消费者重视，江中食疗一直深耕食品健康领域，并进行了革命性的尝试，通过使用食药两用的原材料，开创“食疗”新品类。

江西江中食疗科技有限公司执行董事钟虹光在“争做食品产业升级换代的追梦人”的演讲中表示，当下食品行业市场产品老化、同质化现象严重，江中食疗通过差异化定位，深耕食品健康领域，通过使用食药两用的原材料，开创“食疗”新品类，“做食品产业升级的追梦人，实现品牌的再次升级。”据介绍，江中食疗在科学研究、产品创新和智能制造方面取得多项成就，如“改善胃肠道功能系列健康产品研发关键技术与产业化”获中国食品科学技术学会科技创新奖——技术进步奖一等奖，菓稀的果蔬益生菌发酵关键技术获国家科学技术进步二等奖。

此次上榜“中国品牌”，江中食疗再次扩大其“朋友圈”，现代食品制造和传统食疗配方的结合，正在加速推动食疗走向世界。