5月17日，自治区食品安全委员会全体（扩大）电视电话会议在南宁召开，研究部署当前和今后一个时期食品安全重点工作。今年，全区将实施最严格的食品安全全过程监管，依法严惩制假售假、非法添加、商标侵权以及走私等食品安全违法犯罪行为，实行最严厉的处罚，依法落实巨额惩罚制度。

据介绍，2018年全区没有发生区域性、系统性食品安全事故，食物中毒事件发生的起数和中毒人数均较上年减少，食品安全形势总体持续稳定向好。

不过，当前我区食品安全仍面临不少困难和挑战，形势依然复杂严峻。一是源头污染问题仍然突出。如农业生产环境污染，种植养殖环节存在滥用农药、兽药和饲喂不合格饲料等现象；二是食品产业基础薄弱。食品生产经营者多、小、散、低问题突出，产业化、组织化、规模化和标准化程度不高，安全风险隐患多，监管难度大；三是一些企业主体责任落实还不到位。生产经营过程非法添加行为屡禁不止，以次充好、掺杂使假等问题屡打不绝，虚假宣传、过期食品翻新再售，餐饮加工操作不规范、卫生不达标。一些小散业态违法犯罪主观恶意、隐蔽性强，往往前整后乱、重复反弹；四是监管能力不足问题依然突出。