大江网/大江新闻客户端讯 通讯员卢素珍、记者陈春伟报道：为保障“五一”期间食品安全，近日，江西省市场监管局在全省范围内组织开展“五一”节日食品和旅游景区食品专项抽检工作。截至目前，已抽检食品2110批次，涉及经营单位425家、生产企业1042家，检验了食品添加剂、重金属污染、微生物、农兽药残留等食品安全项目，发现了不合格食品2批次。

　　据介绍，该专项抽检重点抽检大型商场超市、大型食品批发企业、农批市场、农贸市场等单位，国家级4A及以上旅游景区、商业区、车站和高速公路服务区等场所，米、面、粮、油、肉、蛋、奶等群众节日期间消费量大的食品品种。

　　针对发现的不合格食品初检结果，省市场监管局已要求属地局开展核查处置工作，及时采用下架、召回、销毁等方式，有效消除不合格食品风险隐患；督促生产企业的落实整改，通报生产企业所在地市场监管部门，落实生产企业主体责任，有效管控食品安全问题；主动信息公开，按照规定程序公布食品抽检结果和不合格食品核查处置信息，警示消费，防范风险。

　　江西省市场监管局提醒广大消费者在五一假日期间注意：谨慎选购食品。选购预包装食品时，应注意查看产品的生产厂家、生产日期、保质日期和配料表，包装应密封、无破损，不建议购买路边无证小摊贩或者其他来历不明的“三无”食品。合理选择餐厅。在旅游景区就餐时，应选择持有《营业执照》和《食品经营许可证》、信誉度高的餐饮单位就餐，不光顾无证无照、卫生条件不佳的饮食店。同时注意查看标价或者事先咨询收费标准，预防消费陷阱。注意食品销售环境。不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食；不购买无冷藏、无防蝇防尘等卫生设施的小吃摊点或流动摊贩出售的凉熟食制品。