央广网北京8月24日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，有机食品因为无污染、口感好而受到追捧，同时因为产量较低，所以价格也更高。于是，一些人就打起了假冒有机食品的主意，把绿色食品、无公害食品与有机食品混在一起销售，甚至出现“花钱买认证”的行为。

　　如何规范有机食品市场？又如何辨别真正的有机食品？今天的《农经漫谈》请中国乡村之声特约评论员徐春晖来谈一谈。

　　眼下，越来越多的绿色食品、有机食品、无公害农产品走进我们的生活。虽然这些食品在价格上要贵一些，人们对这类食品还是“情有独钟”。但不可否认，市场上有些所谓的“安全健康无公害食品”也是鱼龙混杂，很多人对什么是绿色食品、有机食品、无公害农产品也是傻傻分不清。最新的一项调查现实，有50%以上的的受访者表示不能分辨出哪些是有机食品；近70%的受访者觉得“有机食品”名不副实的现象比较多。

　　提起有机食品，我想起了前几年在市场上销售很火的一种蔬菜“有机花菜”。这种长得松散的花菜，标上“有机”二字和令人咂舌的价格，显得非常“高大上”，也一度成为菜品中的“贵族”。似乎蔬菜只要被冠上“有机”二字，就能在市场上赚足风头。松散的“有机花菜”真的是“有机”的吗？市场卖得贵的蔬菜就一定是有机蔬菜吗？我觉得未必。作为普通民众，如何辨别有机蔬菜呢？最好的识别办法就是看食品包装上是否有“有机食品认证标志”。

　　但是，现在问题来了，在我国，有机食品认证“归市场”，由第三方机构来完成。但是这些认证机构同时也是商业机构，他们需要营利，这就有可能产生认证机构自律不足，商家花钱买认证的问题。据说，便宜的花6000元钱就能把认证办理下来。另外，我国目前对有机认证采取的办法是先认证，后生产。认证机构对土壤、空气、水和种植方式进行认证后，发放证书，核准产量，确定期限，批准生产，这就可能会产生认证之后疏于过程管理的现象。

　　有机食品比普通食品在价格上要高出一大截，但很多消费者对于有机食品缺乏足够的了解。利润驱使下，某些不良商家在“有机”身上动起了歪心思。傍名牌、买证书、蹭“有机”，“挂羊头卖狗肉”，滥竽充数、以次充好、名不副实，也就造成了市场上有机食品乱象丛生的现象。也有人发出这样的疑问：“有机食品”怎么就沦为“投机食品”？调查现实，近70%的受访者认为原因是认证机构没有尽到监管责任，近70%的受访者认为认证机构“重认证、轻管理”，对有机食品缺乏后期的跟踪检查。而60%的受访者认为是有机食品售价高，一些不法商家为了利润弄虚作假。

　　从根本上来说，要让有机产品“真有机”，需要多方面力量共同发力。首先，政府部门要肩负起认证和监管的双责，坚决打击有机证书商业化运作等不法行为。同时，政府部门也应该加强对有机农业上的补贴、引领和帮扶。监管建设到位是保障，而行业更要有良好的自律，作为生产者，不能只看眼前的利益，而不讲究交易的公平与诚信。而作为消费者，要加强对于有机的认识和相关的知识积累，不仅有利于更好地做出独立的判断和选择，也能提升消费者自身对于健康饮食的认识。