有的时候总是困惑，好想尽量一顿里给宝宝最多最均衡的营养。胡萝卜富含维A，对宝宝的视力发育有好处；肉类补铁，当然要多吃啊；黑木耳好像也不错，是“素中之肉”，蛋白质和各种营养素齐全……但这么多食材怎么样才能在一顿里都给予宝宝呢？总是炒个大杂烩也没什么新意啊。

于是，这道五彩蒸饺就是我的杀手锏了，偶尔一做，轻松满足五种营养，有肉馅、有胡萝卜、有黑木耳、有西葫芦、还有鸡蛋，可爱的包法让色彩丰富的食材外露，卖相就很诱人！

尤其要说说黑木耳，因为它的颜色黑黑的可能不易被宝宝所接受，有的姐妹说每次想给宝宝做点黑木耳都被宝宝直接拒绝或者吐出来。不停地逼迫宝宝吃它可能还会导致宝宝反感。

所以，这个方法就非常棒了，宝宝肯定不会拒绝的。黑木耳除了富含多种营养，其中铁元素更是很值得夸，每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”！

关于这道辅食

菜名：五彩蒸饺

参考月龄：12M+ 对本食谱食材不过敏的宝宝

材料：猪肉馅30克，胡萝卜20克，西葫芦20克，浸泡好的木耳20克，鸡蛋1个，饺子皮10张，食用油5克

制作步骤

1、烧开一锅水，放入胡萝卜、西葫芦、木耳焯熟

2、捞出食材分别剁碎

3、打散鸡蛋

4、锅里扫一层油，倒入蛋液炒熟，炒得尽量碎碎的，倒出备用

5、饺子皮中间放入肉馅

6、两边向中间捏紧

7、用筷子的末端扩大一下四个孔

8、饺子的四个孔里勺入胡萝卜碎、西葫芦碎、木耳碎、鸡蛋碎

9、上锅蒸15分钟即可

宝宝惊呼好可爱！

Q & A：

Q1：可以换其他食材吗？

A：可以的，猪肉馅可以换成其他的肉馅，譬如鱼肉、虾肉或牛肉等。上面的蔬菜瓜果也可以换成各种宝宝喜欢的哦，自由发挥起来吧！

Q2：想给肉馅调点味怎么调呢？

A：腌制过的肉馅更好吃哦，宝宝周岁以上可以适当调味啦。一点生抽、一点蚝油、一点玉米淀粉腌制30分钟后再操作会更好吃哦